Weinbau Niederösterreich
Die Weinbauregion Niederösterreich umfasst die Rebflächen im österreichischen Bundesland Niederösterreich, die sich auf insgesamt acht Unterregionen verteilen. Zusammen mit dem Burgenland und Wien bildet Niederösterreich die Weinbauregion Weinland Österreich.
In Niederösterreich stehen rund 27.000 Hektar unter Reben, was etwa 60% der gesamten Rebfläche Österreichs entspricht.
Der Weinbau hat in Niederösterreich eine lange Tradition, denn hier wurde bereits vor der Zeit der Römer Wein gekeltert. Die Römer sorgten dann allerdings für eine erste Hochphase des Weinbaus in dieser Region. Später, im Mittelalter waren dann die Klöster und Stifte Zentren des Weinbaus.
Heute gibt es eine ganze Reihe aufstrebender Weinbaubetriebe, die dafür sorgen, dass sich auch einige der alteingesessenen Winzer nicht auf ihren Lorbeeren ausruhen können, sondern modernen Entwicklungen aufgeschlossen gegenübertreten. Die Zeiten des billigen Massenweins, der über viele Jahre den Ruf dieser Region prägte, gehören inzwischen der Vergangenheit an.
Weinbau Baden bei Wien
Vom Stadtrand Wiens bis in die Region südlich der Kurstadt Baden bei Wien erstrecken sich die romantischen Weingärten der Thermenregion Wienerwald. Kenner wissen: Hier sind vollreife, dichte und harmonische Weine zuhause. Besonders gebietstypisch sind autochthone Rebsorten wie Zierfandler (Spätrot) und Rotgipfler – im weltweiten Vergleich werden sie nur hier in nennenswerten Mengen kultiviert. Gerne gehen sie als Cuvée auch die legendäre Wein-Ehe Spätrot-Rotgipfler ein.
Dazu kann man eigentlich nur „Ja!“ sagen.
In Baden gedeihen auf den sonnenüberfluteten Hängen am Rande der pannonischen Tiefebene die besten Trauben, die von Traditionswinzern zu Qualitätsweinen verarbeitet werden. Rund 12.000 Hektorliter Rebensaft werden hier pro Jahr von Hauern produziert, von Weinkennern verkostet und von Weinfreunden bei den typischen Heurigen aus der Region getrunken.
Die Badener Weine zeichnen sich durch ein fruchtbetontes, vollmundiges Bukett und durch kräftiges Aroma aus. Das Angebot reicht von leichten Weinen bis hin zu schweren Sorten, die mit einer traubigen Süße den Gaumen erfreuen.
Im Vergleich zu anderen Weinregionen werden in Baden eine besonders große Anzahl unterschiedlicher Sorten von unseren Winzern in vielfach prämierten Qualitäten gekeltert. Verkostet werden sollten unbedingt die Sorten „Rotgipfler“ und „Zierfandler“ werden, die es nur in unserer Region gibt.
