Urlaubsliebe geht durch den Magen. Kein Wunder, zeigt sich die Kulinarik des Lavanttals als eine Bastion der Kärntner Küche – und als Hommage an die heimischen Produkte.
Die Auswahl an Köstlichkeiten treffen die Jahreszeiten selbst: so saisonal, so frisch wird im Lavanttal aufgetischt. Hier liebt man Zubereitungen, die kreativ sind und doch einer langen Tradition folgen.
Lavanttaler Bananenapfel
Haben Sie schon mal einen „Bananenapfel“ gesehen? Nein das ist keine Mischung aus Banane und Apfel! Dahinter steckt einfach und bescheiden ein kleiner Apfel mit diesem Namen. Mit seiner Zuckersüßer und seinem einzigartigen Aroma hat er sich diese geschmackliche Auszeichnung auch verdient.
Apfelmost wird im Lavanttal in solch einer Qualität gewonnen, dass man ihn auch als „Lavanttaler Wein“ bezeichnet. Dieser köstliche Trank, der dem echten Rebensaft um nichts nachstehen soll, war schon bei den Soldaten Napoleons beliebt.
Genuss Adressen
Unsere Betriebe rund um den Apfel
Lavanttaler Obsthof Lenzbauer
www.lenzbauer.com
Mostbarkeiten – Mostland St. Paul
www.mostbarkeiten.at
Familie Spendel
www.spendelschnaps.at
